l’evento inaugurale della stagione 2016

La Pasqua al Prana di Albissola ha tutto un’altro sapore.

Ecco il menu della giornata

Aperitivo di benvenuto con frittini liguri, quiche salate e canapé

Salmone agli agrumi con julienne di finocchi

Brandacujun con crostoni di polenta

Frittura di acciughe. Bocconcini di pollo Ramon Navarro

Tabulè con cruditè di verdure

Cascata di crudo di Parma con triangolini d’ananas

Flan di patate al profumo di timo con crema al Reggiano

Vitello tonnato

Insalata russa

Lasagnetta di carasau con ragù di agnello

Gnocchi soffiati alla parigina

Buffet di dolci

Il costo del buffet è di 25 euro per gli adulti e 10 per i bambini sotto i 12 anni (bevande escluse).

Locandina Pasqua