Aperte le prenotazioni per il grande buffet di Pasqua
È già possibile prenotare un tavolo al Prana di Albissola Marina per il pranzo di Pasqua di domenica 16 aprile.
Il programma prevede un aperitivo di benvenuto a base di frittini liguri, canapè e frittatine del nostro forno a legna.
Seguirà un buffet per soddisfare tutti i tipi di palato. Ecco alcune delle portate a disposizione.
- salmone marinato agli agrumi su letto di finocchi alla julienne
- insalata di panizza, cozze e lime
- polpo alla mediterranea
- frittura di acciughe
- bocconcini di pollo Ramon Navarro
- tabulè con cruditè di verdure
- cascata di crudo di Parma con triangolini d’ananas
- flan di patate al profumo di timo con crema al Reggiano
- vitello tonnato
- insalata russa
- quiche salate
- le nostre pizze dal forno a legna
Seguiranno i primi della casa: lasagnetta di carasau con ragù di agnello e pennette alla norma.
Il pranzo si concluderà con un ricco buffet di dolci. Da bere sarà a disposizione acqua e un quarto di vino a persona. Il tutto a 28 euro (12 per i bambini fino a 12 anni).
Pranzando al Prana, la sdraio per prendere il sole sull’arenile dei vicini bagni Colombo è in omaggio.
Le prenotazioni sono possibili telefonando al numero 347 51.43.925.

La terrazza del Prana
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