È già possibile prenotare un tavolo al Prana di Albissola Marina per il pranzo di Pasqua di domenica 16 aprile.

Il programma prevede un aperitivo di benvenuto a base di frittini liguri, canapè e frittatine del nostro forno a legna.

Seguirà un buffet per soddisfare tutti i tipi di palato. Ecco alcune delle portate a disposizione.

• salmone marinato agli agrumi su letto di finocchi alla julienne
• insalata di panizza, cozze e lime
• polpo alla mediterranea
• frittura di acciughe
• bocconcini di pollo Ramon Navarro
• tabulè con cruditè di verdure
• cascata di crudo di Parma con triangolini d’ananas
• flan di patate al profumo di timo con crema al Reggiano
• vitello tonnato
• insalata russa
• quiche salate
• le nostre pizze dal forno a legna

Seguiranno i primi della casa: lasagnetta di carasau con ragù di agnello e pennette alla norma.

Il pranzo si concluderà con un ricco buffet di dolci. Da bere sarà a disposizione acqua e un quarto di vino a persona. Il tutto a 28 euro (12 per i bambini fino a 12 anni).

Pranzando al Prana, la sdraio per prendere il sole sull’arenile dei vicini bagni Colombo è in omaggio.

Le prenotazioni sono possibili telefonando al numero 347 51.43.925.

La terrazza del Prana