Per questo lunedì 7 agosto è previsto un doppio spettacolo: quello dei fuochi d’artificio sul mare, organizzato dal Comune di Albissola, e quello della cena a buffet del Prana.

Si comincia alle 20.30 con un aperitivo di benvenuto. Tante stuzzicherie per iniziare la serata con gusto!

Alle 21 verrà aperto il grande buffet, con posto a tavola riservato. I nostri ospiti potranno scegliere tra

• salmone marinato agli agrumi
• acciughe fritte
• seppie al vapore con julienne di verdure
• insalata di panizza con cozze, cipollotto fresco e lime
• quiche salate
• ripieni liguri
• insalata russa
• insalata di riso venere
• vitello tonnato
• crudo di Parma con melone
• fantasia di formaggi con composte
• pizza del nostro forno a legna

Seguiranno i primi caldi

• lasagnetta portofino
• paccheri ripieni gratinati

Per il gran finale, un pirotecnico buffet di dolci